2023 में नए साल की मेज पर क्या होना चाहिए? नमूना मेनू + फोटो

• चिकन
• हंस या बत्तख
• बीफ
• सूअर का मांस
• तुर्की

मांस व्यंजन को एक बड़े टुकड़े में पकाने की सलाह दी जाती है, और नए साल की मेज पर परोसने से पहले, इसे भागों में विभाजित करें।

नए साल 2023 में उपयुक्त होने की गारंटी वाले व्यंजनों की एक छोटी सूची - सेब के साथ बतख,वेलिंगटन बीफ, पनीर और मशरूम के साथ मीटलाफ, पोर्क अकॉर्डियन, जूलियन, ओवन में सूखे मेवे के साथ बीफ।

मांस पकाने के लिए बारबेक्यू और शिश कबाब सबसे अच्छा विकल्प होगा, आप ग्रिल पर भी पका सकते हैं।

जैसा कि कई वर्षों से होता आ रहा है, एक गंभीर आयोजन के लिए विभिन्न प्रकार के मांस और मछली तैयार किए जा सकते हैं। आप उत्पादों को संसाधित करने के लिए विभिन्न तरीकों का सहारा ले सकते हैं।

कई परिवार पकौड़ी तैयार करते हैं, फ्रीज करते हैं और छुट्टी के लिए सीधे उन्हें पकाते हैं।

हाल के वर्षों में, नए साल की मेज पर एक बहुत लोकप्रिय व्यंजन प्राच्य व्यंजन है। उदाहरण के लिए, कई परिचारिकाएं अपने परिवारों को सीधे कड़ाही से अमीर पिलाफ खिलाती हैं।

क्रिसमस सलाद

नए साल के सलाद में उनके लुक पर विशेष ध्यान देना चाहिए। उन्हें कुलदेवता जानवर की छवि के तहत सजाया जा सकता है, जो 2023 का प्रतीक है। या यहां तक कि विभिन्न प्रकार के विषयगत कार्य जो सर्दियों, एक छुट्टी, पौराणिक और साहित्यिक पात्रों, एक क्रिसमस ट्री और नए साल की सजावट को दर्शाते हैं।

2023 का प्रतीक केवल हल्का सब्जी सलाद नहीं खा पाएगा, इस कारण से आपको मांस, स्मोक्ड मीट और पनीर के साथ पौष्टिक व्यंजन तैयार करने की आवश्यकता है। घर का बना मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम सॉस के साथ ड्रेसिंग सलाद सबसे अच्छा है।

नए साल की पूर्व संध्या पर समय बर्बाद न करने के लिए कई सलाद पहले से बनाए जा सकते हैंशाम। 31 दिसंबर के एक दिन पहले या सुबह खाना बनाना और रेफ्रिजरेशन एक अच्छा विचार है जो गृहिणियों और मेजबानों के समय की बचत करेगा। आखिरकार, मुख्य पाठ्यक्रम और ऐपेटाइज़र पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होगी।

पौष्टिक और बहुत स्वादिष्ट सलाद का एक उदाहरण जो निश्चित रूप से हर अतिथि द्वारा सराहा जाएगा - "एक फर कोट में मशरूम", "ओलिवियर" लाल कैवियार के साथ पूरक, स्क्वीड और नट्स के साथ उच्च प्रोटीन नए साल का सलाद, पफ केकड़ा चॉपस्टिक और मांस के साथ "स्नो क्वीन"।

नए साल 2023 के लिए दिलचस्प स्नैक विकल्प

चाबी के अलावा, नए साल के मुख्य व्यंजन, सॉसेज और मीट कट्स 2023 में नए साल की मेज पर मौजूद होने चाहिए। काटने के लिए उत्पादों का चयन करते समय, आपको न केवल सॉसेज और मांस, उबला हुआ सूअर का मांस या बालिक की गुणवत्ता पर ध्यान देने की आवश्यकता है, बल्कि एक सभ्य डिजाइन के लिए अलग समय निर्धारित करना चाहिए ताकि यह शाही ऐपेटाइज़र एक आकर्षक सौंदर्य उपस्थिति प्राप्त करे और निश्चित रूप से खरगोश को खुश करे . आख़िरकार ये जानवर आलीशान और ख़ूबसूरत पकवानों पर ध्यान देता है.

सलाद और गर्म व्यंजनों को बदलने के लिए, या उनके बीच में, विभिन्न प्रकार के स्नैक्स उपयुक्त हैं। इस स्तर पर, दावत अक्सर बुफे में बदल सकती है।

पनीर और मशरूम के साथ मीट रोल, कोरियाई गाजर एक अच्छा नाश्ता है। या आप मांस के साथ पीटा ब्रेड रोल बना सकते हैं। कीमा बनाया हुआ मांस, पनीर और अंडे के साथ स्नैक्स निश्चित रूप से उच्च सम्मान में रखे जाएंगे।

2023 में नए साल के मेनू में गर्म और ठंडे दोनों तरह के स्नैक्स पूरी तरह फिट होंगे। उदाहरण के लिए, आप कर सकते हैंपैट कैनापीस या घर का बना पोर्क सैंडविच बनाएं।

एपेटाइज़र, सलाद के विपरीत, मेज पर रखे जाने से ठीक पहले पकाने की आवश्यकता होती है। इस तरह के व्यंजन लगभग कभी भी पहले से तैयार नहीं होते हैं ताकि वे अपना स्वाद और सुंदर उपस्थिति न खोएं। झटपट और आसानी से बनने वाले स्नैक्स के लिए रेसिपी चुनना समझदारी है।

उदाहरण के लिए, आप ऐसे स्नैक्स बना सकते हैं - एस्पिक किसी भी प्रकार के मांस के साथ, हैम रोल्स, टेरिन, मांस या लीवर पाट के साथ टार्टलेट, क्रीम चीज़ और सैल्मन के साथ प्रॉफिटरोल, पनीर और मांस के साथ पफ।

नए साल की मेज पर डेसर्ट 2023

वाटर रैबिट को लगभग सब कुछ पसंद आएगा - किसी भी तरह का आटा, यह बिस्किट या पफ बेस हो सकता है। तो आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई बनाने की कोशिश करने की ज़रूरत है - वर्ष का प्रतीक बस अपनी शानदार मुस्कान को प्रशंसा के साथ साझा करने के लिए बाध्य है।

छुट्टी का समापन निश्चित रूप से दावत का एक मधुर अंत होना चाहिए। नए साल का मेनू मिठाई के बिना नहीं चल सकता, और यह बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है कि वे जटिल हों। नए साल 2023 के प्रतीक के लिए मुख्य शर्त यह है कि मिठाई आपको इसे खाने के लिए प्रेरित करती है।

मिठाई की तैयारी में नाजुक किस्मों के पनीर, डेयरी उत्पाद, दिलचस्प मेवा और विदेशी फलों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है।

कई विकल्प जो नए साल की मेज के लिए एक स्वादिष्ट अंत के रूप में काम करेंगे - कैंडीड फ्रूट पुडिंग, आइसक्रीम के साथ सेब पाई, पन्ना कोट्टा, विभिन्न असामान्य फलों के साथ चीज़केक, ख़ुरमा के साथ नींबू मिठाई।

परिणाम

निश्चित रूप से नए साल के मेनू 2023 का ध्यान रखने की कोशिश करने लायक है ताकि खरगोश को उसके पसंदीदा व्यंजन बनाकर खुश किया जा सके। छुट्टी के वेक्टर की स्पष्ट समझ, जो 2 महीने से भी कम समय में आएगी, निश्चित रूप से नए साल को आरामदायक, खुशहाल और वास्तविक बना देगी। चूंकि केवल 2023 के प्रतीक को सफलतापूर्वक पूरा करने के बाद, आप भविष्य में अच्छे भाग्य की उम्मीद कर सकते हैं।

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